今日何作ろう？
悩みは ここで終わり.

춘장과 돼지고기, 감자로 5분 만에 완성하는 중국집 그대로의 짜장소스

새우볶음밥은 달걀과 새우, 노랑 부추를 밥과 함께 센 불에서 빠르게 볶아 밥알이 살아있는 고슬고슬한 식감이 일품인 요리입니다. 웍을 충분히 달군 뒤 강한 화력으로 볶고 달걀은 반쯤 익혀 부드러움을 더하는 만드는 방법을 소개합니다.

녹두삼계탕은 삼계탕용 닭에 수삼과 황기, 밤, 대추를 넣고 푹 고아낸 여름철 대표 보양식입니다. 뱃속에는 녹두와 찹쌀을 삼분의 이만 채워야 속까지 잘 익으며, 진하고 담백한 국물이 일품인 만드는 방법을 소개합니다.

된장찌개는 구수한 된장과 육수용 멸치, 애호박을 넣고 끓이는 기본 한식으로, 물이 팔팔 끓어 육수가 우러났을 때 된장을 풀어야 깊고 구수한 맛이 살아납니다. 집에서도 초간단하게 완성하는 황금레시피입니다.

단호박찜은 달콤한 단호박 속에 훈제오리, 양파, 파프리카를 채워 넣고 후추로 간을 맞춰 찜기에 찌는 영양 만점 요리입니다. 단단한 단호박을 전자레인지에 살짝 익혀 안전하게 손질하는 꿀팁과 함께 근사한 단호박찜을 만드는 방법을 소개합니다.

오이미역냉국은 아삭한 오이와 부드러운 건미역, 달큰한 배를 넣어 얼음과 생수로 시원하게 즐기는 여름 별미입니다. 양념을 물에 완전히 녹인 뒤 채소를 넣는 것이 포인트로, 국물이 맑고 깔끔하게 완성되는 레시피입니다.

누룽지백숙은 닭, 찹쌀, 통마늘로 만드는 든든한 보양식입니다. 냄비와 압력밥솥 모두 가능하며, 찹쌀을 고르게 깔아 뭉치지 않게 하는 것이 핵심입니다. 처음엔 강불로 끓여 구수하고 쫄깃한 누룽지를 즐기는 맛있는 레시피입니다.

참전용사 기억의 식탁 정호영 셰프 스페셜 한정식은 쌀, 조, 콩을 주재료로 하여 담백하고 건강한 맛이 일품입니다. 조는 촘촘한 체에 살살 헹구고, 콩은 미리 불려 부드럽게 익히는 것이 특징인 레시피입니다.

얼갈이된장지짐은 부드러운 얼갈이배추와 구수한 재래식 된장이 어우러져 깊은 할머니 손맛을 그대로 느낄 수 있는 최고의 반찬입니다. 다진 마늘과 홍고추, 청양고추를 더해 칼칼하면서도 시원한 맛을 냈습니다. 밥도둑 얼갈이된장지짐 만드는 방법을 소개합니다.

감자 돼지고기 김치찌개는 포슬한 감자와 쫄깃한 삼겹살, 새콤한 신김치가 만나 든든한 집밥 메뉴로 제격입니다. 삼겹살을 충분히 볶아내 깔끔하고 깊은 감칠맛을 내는 황금 레시피입니다.

제육볶음은 백종원 매콤볶음소스로 돼지고기 삼겹살, 양파, 호박 등을 넣어 쉽고 맛있게 만들 수 있는 인기 메뉴입니다. 삼겹살을 먼저 노릇하게 구워 불맛을 더하고, 감칠맛 나는 양념으로 밥 두 공기는 기본! 실패 없는 제육볶음 만드는 방법을 소개합니다.

깍두기 볶음밥은 이연복 셰프의 비법으로 달걀, 삼겹살, 총각김치를 넣어 만드는 황금 레시피입니다. 고슬한 밥과 달걀 스크램블이 어우러져 뭉치지 않고 꼬들꼬들한 식감이 일품입니다. 집에서도 중식당 뺨치는 맛을 낼 수 있는 특별한 볶음밥 만드는 방법을 소개합니다.