냉동 치아바타를 전자레인지에 30초 데운다. (여러 개 해동할 경우 10초씩 추가)

해동된 치아바타 1개를 수평으로 절반으로 자른다.

에어프라이어 또는 오븐에서 170°C로 3~4분간 빵을 굽는다.

루꼴라를 씻어서 물기를 빼둔다.

사과(중간 크기) 1/2~2/3개를 얇게 슬라이스한다.

잘 구운 치아바타 위에 바질페스토를 넉넉히 바르고 그릭요거트를 적당히 올린다.

빵 위에 슬라이스한 사과와 루꼴라(20~30g)를 취향껏 얹는다.

기호에 맞게 올리브유와 소금, 후추, 크러시드 페퍼 등을 뿌린다.

단맛을 원한다면 꿀이나 알룰로스를 추가해도 좋다.