양파 1/2개와 대파 1/2개는 잘게 다지고, 애호박 1개는 1cm 간격으로 균일하게 썰어 4등분 한다.

프라이팬에 식용유를 두른 뒤 토장 1큰술, 쌈장 1큰술, 된장 1큰술을 넣고 함께 볶는다. (장을 먼저 볶으면 감칠맛이 풍부해지고 쓴맛이 줄어든다.)

어느 정도 볶아지면 썰어둔 양파와 대파, 다진 마늘 1큰술을 넣고 노릇하게 볶는다.

양파가 노릇해지면 물 500ml와 참치액 1큰술, 애호박을 넣고 끓인다.

국물이 끓어오르면 차돌박이 200g을 넣는다.

1~2분 정도 지나 차돌박이에서 기름이 올라오면 국자로 걷어낸다.

순두부 1개를 통째로 넣고 약 5분간 팔팔 끓여주면 완성!