마라로제 떡볶이
📺 유튜브✅ 추출됨⏱ 약 5분
요즘 핫하다는 마라로제 떡볶이를 간단하게 만들어 봅시다.
🥘 재료
떡볶이 떡한 줌(약 150g)
어묵한 두장
소시지
메추리알
넓적한 당면
우유2컵(약 360ml)
고추장듬뿍 1큰술
설탕2큰술
토마토 소스2큰술
치킨스톡1/3큰술
마라소스1큰술
슬라이스 체다 치즈1장
👨🍳 조리 순서
- 1
떡볶이 떡 한 줌(약 150g), 먹기 좋게 썬 어묵 한 두 장, 본인이 좋아하는 소시지, 메추리알, 물에 불린 넓적한 당면 등 떡볶이 토핑 재료를 준비합니다.
- 2
팬에 우유 2컵(약 360ml), 고추장 듬뿍 1큰술, 설탕 2큰술, 토마토 소스 2큰술, 치킨스톡 1/3큰술, 마라소스 1큰술을 넣고 양념장이 골고루 잘 퍼지도록 섞어줍니다.
- 3
우유가 끓으면 준비한 떡볶이 토핑 재료를 모두 넣고, 재료가 익으면서 전분기가 나와 뭉칠 수 있으니 계속 저어주면서 5분간 푹 끓여줍니다.
- 4
재료가 다 익고 국물이 꾸덕해졌으면, 슬라이스 체다 치즈 1장을 올린 뒤 잘 섞어주면 마라로제 떡볶이가 완성됩니다.
💡 꿀팁
진한 마라향을 원한다면 마라소스를 2큰술까지 늘려주어도 좋습니다.
마라소스의 건더기가 싫다면 체에 걸러서 넣어주세요.
감자, 당근, 만두 등 본인이 좋아하는 토핑을 추가로 넣어 조리할 수 있습니다.
우유 1컵과 생크림 1컵을 사용하는 것도 좋지만, 생크림은 가격이 비싸고 다 못 쓰는 경우가 많으니 우유만 사용해도 충분합니다.
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