🥘 재료

👨‍🍳 조리 순서

1. 1

   고구마 1개를 얇게 썰어 펼친 후 잘잘하게 채 썰어 준비합니다.

2. 2

   채 썬 고구마를 찬물에 담그고 천일염 1/2큰술과 설탕 1/2큰술을 넣어 전분기를 빼주며 잠시 담가 놓습니다.

3. 3

   양파 1/4개를 적당한 사이즈로 썰어 준비합니다.

4. 4

   계란 2개를 그릇에 깨 넣고 소금 2꼬집과 미림 1큰술을 넣은 뒤, 부드럽게 잘 풀어줍니다.

5. 5

   팬에 식용유 1바퀴를 살짝 두르고 가스불을 켜서 팬을 달군 후, 불을 약불로 맞추고 떡국떡 150g을 올립니다. 떡이 서로 달라붙지 않게 차곡차곡 모양을 잡아줍니다.

6. 6

   가스불을 완전히 약불로 줄이고, 계란물을 떡국떡 위에 골고루 부어줍니다.

7. 7

   채 썰어 놓은 고구마를 계란물 위에 올려줍니다.

8. 8

   채 썰어 놓은 양파를 그 위에 올려줍니다.

9. 9

   재료 위에 소금 2꼬집을 뿌려줍니다.

10. 10

    토마토 스파게티 소스 3큰술을 재료 위에 끼얹어 살짝 발라줍니다.

11. 11

    모짜렐라 치즈 0.5컵(60g)을 재료 위에 골고루 뿌려줍니다.

12. 12

    뚜껑을 닫고 뚜껑에 있는 구멍을 젓가락으로 막은 뒤, 완전히 약불로 6분간 익혀줍니다.

13. 13

    완성된 떡국떡 피자를 접시에 옮겨 담고, 파슬리 가루를 살짝 뿌려줍니다.

💡 꿀팁