다섯 가지 솥밥 레시피 모음
📺 유튜브✅ 추출됨👥 2인분📋 5가지 레시피
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🥘 재료
쌀2컵
다시마 육수2컵
명란젓2줄
단호박1/6개
쪽파4개
참기름약간
간장 (양념)3큰술
맛술 (양념)1큰술
다진 마늘 (양념)1/2작은술
참기름 (양념)1큰술
송송 썬 쪽파 (양념)1큰술
통깨 (양념)약간
👨🍳 조리 순서
- 1
쌀을 씻어 30분 정도 불린 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요. (기호에 따라 쌀과 찹쌀을 섞어 만들어도 좋답니다.)
- 2
쪽파는 송송 썰고, 단호박은 껍질 째 얇게 슬라이스해주세요. 명란은 한 입 크기로 잘라주세요. 볼에 간장 양념 재료를 모두 섞어주세요.
- 3
냄비에 불린 쌀과 다시마 육수를 넣고 맨 위에 단호박을 얹은 후 중불에서 끓여주세요.
- 4
밥물이 끓어오르면 약불로 줄여 10~15분 정도 익힌 후, 불을 끄고 명란을 넣어 5~10분 정도 뜸을 들여주세요.
- 5
솥밥에 쪽파를 뿌린 후 간장 양념을 곁들여 주세요.
💡 꿀팁
기호에 따라 은행, 버섯 등의 재료를 추가로 넣어 만들고 김에 싸서 먹어도 좋아요.
솥밥에 쪽파를 뿌려 드시면 더 맛있어요.
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